La nostra azienda a conduzione familiare da 4 generazioni. Nasce per iniziativa dei nonni paterni, negli anni ’60, composta allora da otto ettari di vigneto e cinque di seminativo; il vino veniva venduto in damigiane a clienti privati che arrivavano in azienda da tutte le parti della Sardegna. Nasce quindi nel 2002 la Cantina Li Seddi con sede a Badesi.
La nostra azienda si impegna per dare la massima espressione della nostra terra, convinti che il nostro impegno nella ricerca delle migliori varietà d’uva, nella coltivazione della vigna rivolta all’alta qualità, nell’uso delle migliori tecniche di cantina, possa dare delle grandi soddisfazioni a noi come produttori e all’intero nostro territorio.
Una tradizione a Piedefranco.
VIA MARE 29, BADESI 07030 (SS), ITALY
Telefono: 3466781942 – 3315664434
Vino ottenuto da uve di piccoli vigneti di proprietà situati nella bassa Gallura, bene esposti a sud dove la brezza marina e l’escursione termica notturna fa esaltare i profumi del ginepro e della macchia mediterranea. Ottenuto in purezza da uve di Vermentino piantato a piede franco su sabbia bianca finissima a pochi passi dal mare, fa sentire , una sapidità e una freschezza in bocca molto persistente degli aromi naturali del vitigno. Il colore è giallo paglierino caratteristico del Vermentino, con riflessi verdognoli. Indicato per piatti a base di pesce.
Il re dei mari di Cabras marinato alla soia, tostato sul lato della pelle per ricordare il classico muggine alla griglia, con un’emulsione di vongole alle erbe in un contorno di giardiniera.
Vino ottenuto da uve di piccoli vigneti di proprietà situati nella bassa Gallura, bene esposti a sud dove la brezza marina e l’escursione termica notturna fa esaltare i profumi del ginepro e della macchia mediterranea. Ottenuto in purezza da uve di Vermentino piantato a piede franco su sabbia bianca finissima a pochi passi dal mare, fa sentire , una sapidità e una freschezza in bocca molto persistente degli aromi naturali del vitigno. Il colore è giallo paglierino caratteristico del Vermentino, con riflessi verdognoli. Indicato per piatti a base di pesce.
Il re dei mari di Cabras marinato alla soia, tostato sul lato della pelle per ricordare il classico muggine alla griglia, con un’emulsione di vongole alle erbe in un contorno di giardiniera.
